我帮妈妈包包子


今天是3月8日,星期六,也是妈妈和全国劳动妇女的节日——“三八”妇女节。

上午,妈妈仍像往常一样送我到少年宫去学习。学习回来,妈妈问我:“李斌,你想不想吃包子?”我说:“想!”妈妈说:“你先赶快写两张大字,妈妈先做准备工作,一会儿咱们一块包包子。”我高兴的说:“好啊!”

原来事情是这样的。昨天下午放学时,汪老师给我们布置了一道作业:“3月8日这天,每个同学都要帮妈妈做一件事情,并把过程和感受写下来,写好后让妈妈读读,并让妈妈写上自己的感受。”哇!原来妈妈是在帮助我完成作业哩!

我赶快写完两张大字,妈妈把包包子的面和馅也准备好了。我就和妈妈一起包包子。这时,只见妈妈在案板上撒上一些面粉,把软软的包子面放在上面,揉了几下,一团包子面很快就变成了一个大圆球。妈妈把它切成两半,一半放回面盆,一半放在案板上。妈妈用手不停的来回搓动,案板上的面团很快就变成了一条又软又长的面棒。妈妈把这条面棒又切成十多个差不多大小的小面团,再把每个小面团压扁。只见妈妈一手捏着小面团,一手拿着擀面杖,擀面杖和面团在妈妈的手里不停的转动,很快就变成了一个个圆圆的包子皮。在妈妈的指导下,我一边帮着妈妈压面团,一边学着妈妈的样子擀包子皮。

擀好了包子皮,我们就开始包包子。只见妈妈把一张包子皮放在手心里,挖两勺包子馅放在包子皮上,又是两只手不停的转动,一个圆圆的包子就包好了。我在一旁认真地看着,也学着妈妈的样子包了起来。可不知为什么,这包子皮和包子馅,一到了我的手里就是不听话,包子馅好像不愿意被包起来,愣是急着往外冲,弄得我手上、脸上、衣服上都是包子馅,我包的包子也成了一个菜馍馍。这时,妈妈告诉我:“刚开始包,你把包子馅少放一点;两只手要注意配合,一边转动,一边慢慢封口。”按照妈妈教的办法,我费了九牛二虎之力,总算把一个包子包了起来。但和妈妈包的包子一比,我包的不但小,而且样子也很不好看。妈妈鼓励我:“不要灰心,再来一个!”就这样,在妈妈的指导和鼓励下,我包了一个又一个。慢慢的,我包的包子也好看多了。

包子蒸熟了。我急忙跑过去一看,我包的包子,个个扁扁的,穿着花衣服,裂着大嘴巴,嘻嘻的朝我笑着。原来我的包子馅放得少,包子就扁了;韭菜馅染在包子皮上,包子就像穿上了花衣服;包子口没有封紧,遇到热蒸气,包子就开口笑了。

我包的包子,虽然样子不太好看,但吃起来却很香。这不但是我的劳动成果,也是我在“三八”妇女节这天,奉献给妈妈的“礼物”!