乳酪
词语解释
乳酪[ rǔ lào ]
⒈ 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品。
英cheese;
引证解释
⒈ 食品。用牛、羊等动物乳汁提炼而成。
引《晋书·张天锡传》:“乳酪养性,人无妬心。”
《北史·崔浩传》:“至春草生,乳酪将出。”
宋 陆游 《初夏》诗:“槐柳成阴雨洗尘,樱桃乳酪并尝新。”
国语辞典
乳酪[ rǔ luò ]
⒈ 一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同,有多种样式。
英语cheese
德语Käse (S, Ess)
法语fromage
分字解释
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